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움직임과 삶 278

식중독 예방법과 대처

* 식중독은 세균이 백만 마리 이상일 때 발병한다 세균 1마리가 온도와 습도가 적절하게 맞추어진 환경에 있다면 10분 만에 2마리로 증식할 수 있고, 1시간 경과 후 64마리, 2시간 경과 후 4,096마리, 3시간 경과 후 260,000마리가 되고, 4시간이 지난 후에는 16,000,000마리로 증식하여 식중독을 일으킬 수 있는 양(1,000,000) 이상으로 증식하게 된다. * 식중독 예방법, 알고 보면 쉽다

지역 사회의 식품의 위생 관리 체계

국민에게 안전한 식품을 제공하기 위한 식품의 안전 관리 업무는 보건복지가족부와 식품의약품안전청이 담당하고 있다. 보건복지가족부는 식품 위생 관리에 필요한 국가 정책 수립과 관련 법령 제정 등의 업무를 수행하고, 실제적인 식품 안전 관리 업무는 식품의 약품안전청에서 담당하도록 위임하고 있다. 식품의약품안전청은 6개 지방 식품의약품안전청과 연계하여 전국의 식품 안전 관리 업무를 수행하고 있다. 식품의 생산 및 제조 단계의 안전성 관리, 위해 식품에 대한 감시 및 처벌, 어린이 먹을거리 안전 대책 수립 및 시행, 식중독 예방 및 대응 체계 운영, 올바른 식품 선택을 위한 식품 정보 제공, 수입 식품 검사 등의 업무를 수행하고 있다. 국립독성과학원은 독성 및 위해성 평가와 관련된 연구 개발을 통해 식품의 안전 ..

래프팅의 체험과 실천

래프팅으로 계곡과 강물의 급류에 도전하면서 자연의 힘과 함께 자연의 아름다움을 즐겨 보자. 래프팅은 계곡의 급류에 도전하는 친환경적 여가 스포츠이다. 산과 계곡이 국토의 대부분을 차지하고 있는 우리 나라에는 계곡의 급류 자원이 많기 때문에 발전 가능성이 많은 스포츠이다. 급류에 도전하고 예측할 수 없는 장애물들을 극복하면서 자연의 위대함과 소중함을 배우고, 강인한 체력과 정신력을 기를 수 있다. 안전 수칙수신호를 익혀야 한다.구조를 위해 로프를 던질 때는 물살이 세지 않은 에디쪽 강둑에서 강물의 위쪽으로 던진다.로프를 당기는 방법에는 도르래의 원리를 이용하는 정적 방법과 물살을 따라 뛰어 내려가면서 끌어내는 동적 방법이 있다.

육상의 이해

인간은 원시 시대부터 생존을 위하여 달리고, 뛰고, 던지는 활동을 하였는데, 이러한 활동이 인간의 유희와 경쟁 의식을 자극하여 규칙을 지닌 육상 경기로 발전하였다. 육상은 이어달리기를 제외하고는 주로 개인이 달리고, 뛰고, 던지는 능력을 겨루는 대표적인 도전 스포츠로, 인간의 기본적인 동작, 스포츠 활동에 필요한 체력, 그리고 스포츠를 원활하게 할 수 있는 기본 능력을 기르는 데 도움에 된다. 속도 도전 거리 도전

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